La carte du moment

 Automne 2022

 

Notre Chef vous propose de redécouvrir des classiques de la gastronomie ainsi que ses créations originales.

Nous veillons à utiliser des produits de qualité et de saison issus de circuits courts pour vous proposer des assiettes remplies de goût.

Les entrées

 

Saumon cru taillé finement en carpaccio
Marinade minute au citron, baies roses, noisette et basilic
16 €

Burrata luxembourgeoise
Potiron muscade en textures, mâche parfumée à la truffe
17€

Foie gras de canard
Escalope rôtie, mijotée de légumes racines au persil plat, jus de poulet au beurre noisette
18 €

Tortellinis maison
Chair de crabe au mascarpone et mélisse, légumes bio croquants, émulsion de carapaces au curry madras
18 €

Vitello Tonato
Fines tranches de veau servies rosées, thon blanc, câpres et parmesan pour assaisonner, chiffonnade de romaine
Entrée 16€ / Plat 24€

Les plats

 

Pintade fermière
Suprême cuit en basse température puis rôti sur la peau, panais et pommes grenailles confites, sauce dolce forte
26 €

Tartare de bœuf
Rumsteack haché au couteau, assaisonné par nos soins, frites fraîches et salade verte
26 €

Véritable bouchée à la reine
Croûte feuilletée au beurre, quenelles de volaille, ris de veau, girolles, frites fraîches
28 €

Filet de bœuf
Cuit au beurre mousseux, champignons de ceuillette à la crème d’Isigny, pommes dauphines, jus corsé
36 €

Saint-Jacques
Noix de Saint-Jacques juste poêlées, chiconettes braisées, mousseline de rattes et bouillon d’épluchures torréfiées
34 €

Les desserts

 

Fromage
Assortiments de fromages affinés
12.50 €

Desserts
Le chariot de desserts du pâtissier
8 €

Duo de sorbets artisanaux
8 €

Composition de fruits du moment
8 €

Affogato
Glace vanille, espresso
7 €

Affogato noisette
Glace vanille, espresso, liqueur de noisette
9.50 €

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Nous sommes ouvert du lundi au vendredi de 11h45 à 14h30.
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Le Menu lunch

Venez découvrir des assiettes pleines de fraicheurs créées à partir de produits sélectionnés avec soin.

Menu Lunch - La Table du Belvédère
La Table du Belvédère - ambiance

La carte des vins

Le restaurant La Table Du Belvédère vous propose une sélection de crus au verre pour accompagner votre repas